体に良いとされている野菜と果物ですがどういったものを食べればよいか疑問に思うとのでまとめさせていただきました。
結論から言っちゃうと、旬な野菜、果物を食べようというものになります。
食べて良い野菜・果物、食べない方が良い野菜・果物
食べて良い野菜・果物は全てのものです。基本的に野菜・果物は体に良い物しかありません。
にんじんやカボチャなどのでんぷん質の多い野菜はダイエット目的の人にはあまり良いものとされていませんが、私のダイエットでは基本的に何を食べてもOKです。
さつまいもやジャガイモなどのイモ類も食べてOKです。
１つだけやらない方が良い事は、同じ食材だけを食べ続けるということです。同じ食材だけを食べ続けると栄養が偏ってしまい、健康的によくありませんので注意しましょう。
定期的に食べておきたい野菜・果物
私が定期的に食べている野菜をまとめました。
- ほうれん草
- 小松菜
- ブロッコリー
- トマト
- アボカド
基本的には色の濃い野菜の方が栄養価が高いです。キャベツとほうれん草をイメージした時に何となくほうれん草の方が栄養がありそうな感じがすると思います。
私は上の食材+スーパーで安く売られている旬な野菜を食べています。
定期的に食べたい果物は
- ベリー類
- 柑橘類
- りんご
の３つです。冷凍でミックスベリーという商品があるので積極的に食べましょう。ベリー類は抗酸化物質が多く含まれています。ブラックベリーやブルーベリーは特に多いので意識して食べたいです。
柑橘類にも抗酸化物質が多く含まれているので、週に１度は食べておきたいです。
りんごは食物繊維が特に豊富で、腸内環境を整えてくれます。１日１個のリンゴで医者知らずと言われるほどの栄養が含まれています。家に常備しておきたいですね。
他にも栄養価の高い野菜や果物はたくさんあるので、いろんな食材をバランスよく食べたいですね。
私達は基本的に栄養不足なので野菜や果物はたくさん食べて良い
私達は便利になった世の中で加工食品という名のカップラーメンや冷凍食品を多く消費しています。
私達はこれらに栄養価がほとんどないと知っていても、どうしても食べてしまいます。どれだけ多くこれらを食べても太るだけで体に本当に必要な栄養価を摂取することはできません。
私達はこういった生活を長い期間していたため、栄養不足です。ですのでそれを補うためにも野菜や果物はたくさん食べて大丈夫です。
もちろん同じ種類のものだけを食べるのは良くないので、いろんな食材をバランス良く取るように心がけるのが一番良いです。
農薬問題
農薬をなるべく取らない方法として、一番はオーガニック+旬な食べ物です。
もともと自然界では出来るはずのない食材が手に入るのは人間の手が多くかけられているからです。
なるべく天然のもの以外を体に入れないようにする場合は、旬な食べ物が一番です。
旬な食べ物のいいところは、夏にできる野菜は体を冷やす効果があり、冬に出来る野菜は体を温める作用があるというように自然に体によい効果がたくさん得られます。
まとめ
- 旬な野菜・果物を積極的に食べる。
- 色の濃い野菜をバランス良く食べる。
- 私達は基本的に栄養不足。
